Colombia���������������������������������������������

         Botanical Species:

o    Arabica�������������������������������������������������������������������������������������������������

         Origin:

o    From the French Antilles via Venezuela��������������������������������������������������������������������������������������������������������

         History:

o    Introduced around 1808 by clergymen���������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Altitude:

o    3,600'-6,000' above sea level�����������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Harvest:

o    Main Harvest: October/February����������������������������������������������������������������������������������������������������

o    Secondary Harvest: April/June��������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Weight of Bags:

o    70kg net���������������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Ports of Exportation:

o    Atlantic Coast: Santa Marta, Branquilla and Cartagena�����������

o    Pacific Coast: Buenaventura and Tumaco��������������������������������������������������������������������������������������������������

         Problems:

o    Coffee Rust and Coffee berry borer���������������������������������������������������������������������������������������������������������������

o    Smuggling of badly sorted coffee mainly to the United States via Aruba��������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������

Washed Colombia Supremo��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Appearance:

o    Blue-green color; somewhat open, partly light, partly light brown center cut�������������������������

         Shape of bean:

o    Long, plump��������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Size of bean:

o    Bold to extra large��������������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Roast:

o    Fine; partly light center cut���������������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Cup:

o    Good acid, very good body, mild taste, aromatic�������������������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Washed Colombia Excelso����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Appearance:

o    Green-blue color; somewhat open, partly light, partly light brown center cut, some faults with pulping

         Shape of bean:

o    Flat��������������������������������������������������������������������������������������������������������

         Size of bean:

o    good to large, peabody��������������������������������������������������������������������������������������

         Roast:

o    Very good; Partly light center cut����������������������������������������������������������������������������������������������������

         Cup:

o   Good acid, very good body, mild taste, aromatic��������